Receta de Chimichurri Casero: Sabor Auténtico Antioqueño en tu Mesa | Doña Rosa

¡Querida familia! Hoy les traigo una receta muy especial: mi delicioso chimichurri casero. Este aderezo es perfecto para acompañar cualquier tipo de carne asada y le dará un sabor auténtico a nuestros platos típicos antioqueños.

Para hacer mi chimichurri, necesitarán los siguientes ingredientes:

• Cilantro fresco

• Perejil fresco

• Pimentón

• Cebolla blanca y roja

• Ajo

• Sal

• Pimienta

• Aceite mestre oleo

Primero, picaremos finamente el cilantro y el perejil. Luego, cortaremos la cebolla blanca y roja en trozos pequeños y picaremos el ajo.

En un tazón grande, mezclaremos el cilantro, el perejil, la cebolla blanca y roja, el ajo y el pimentón. A continuación, sazonaremos la mezcla con sal y pimienta al gusto. Por último, agregaremos el aceite mestre oleo y mezclaremos bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

¡Y listo! Nuestro chimichurri casero está listo para disfrutar. Pueden servirlo junto a sus platos de carne asada favoritos y estoy segura de que les encantará. ¡Que lo disfruten!